驴肉的营养价值与功效

        随着社会经济的发展，人们的生活水平不断提高，餐桌上的肉食不再仅仅局限于鸡鸭鱼类，更多的是趋向于健康、养生肉制品。         驴肉逐渐因富含多种营养而走进大众视野。都说驴肉好，驴肉到底好在哪里呢？ 驴肉的营养价值 1、驴肉有“三高三低” 　　高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。高不饱和脂肪酸，低热量。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。 2、驴肉中有钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸 　　其功效一是补气养血；二是养心安神；三是补血护肤养颜；四是驴鞭是古药典中公认的补肾保健上品，具有滋阴补肾、生精提神作用。 3、驴肉对于美女塑造功不可没 　　木瓜丰胸，木耳减肥，驴肉养颜。驴肝、腰、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味馨香、脆而柔嫩，可健脾肾、固精填髓、补血益气、护肤养颜。 4、男士的加油站 　　驴肉是一种低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有滋阴壮阳、补气养血、省心去烦效劳。驴肾，味甘性温，好处肾壮阳、强筋壮骨效劳。可治疗腰膝酸软等症。 更是《本草纲目》、《四川中药志》、《吉林中草药》等药典公认的补肾保健上品。具有滋阴补肾、生精提神的作用，其功效仅次于鹿鞭。 驴肉的功效与作用 １、中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效，治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。 ２、驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经;主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。 ３、驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效，可治疗腰膝酸软等症。       “要长寿，吃驴肉”，“要健康，喝驴汤”。驴肉含有丰富的氨基酸和不饱和氨基酸，以及钾、钙、钠、镁、铁、锌、硒、铬等人体必须的微量元素。